县医院：把BMI指数炒进员工及患者餐

7月15日，县医院临床营养科围绕“健康食堂・轻盈生活”体重管理计划推进需求，为食堂员工举办营养主题讲座，以专业知识赋能健康餐饮服务升级。​

讲座中，县医院临床营养师刘燕围绕“健康食堂改造行动”展开系统讲解，阐述了健康食堂建设的核心路径。在餐单优化方面，她强调需依据不同人群营养需求科学搭配食材，确保餐食营养均衡且品类丰富；在烹饪提升环节，她提出通过专项培训让厨师精准掌握低油、低盐、低糖菜品制作技巧，从烹饪源头把控健康品质；同时计划设立“健康轻食窗口”，满足群众特殊饮食需求。​

科普互动环节干货满满，涵盖体重管理门诊概述、健康体重评估方法、体重与健康关系分析、管理策略、营养干预措施及效果评估等内容，让食堂员工深入了解体重管理的重要性及实操方法，为后续工作开展提供科学依据。​

此次讲座既是“体重管理年”行动的具体实践，也推动了临床营养科与食堂的深度协同。随着健康食堂改造的逐步实施，县医院将为全院职工及患者提供更贴合体重管理需求的餐饮支持，让“轻盈生活”理念渗透到就医及工作的每个细节，为“体重管理年”目标全面达成注入持续动力。（严晗）